郷土色豊かな四季の味わい

食材の旬を大切にし、その時が一番の食べごろである食材を使って、
北陸の味でおもてなしいたします。
春夏秋冬でいろんな食材に出会える旬の会席をお楽しみください。

※季節により内容は変わりますので、お気軽にお問い合せください。
※部屋食も承っておりますので、お気軽にお申し付けください。

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自家製一品 花月荘お手製郷土の味わい

日本酒

日本酒

地酒の日本酒とどぶろくをブレンドした花月荘オリジナル。郷土料理との相性は抜群です。

自家製みそ

自家製みそ

じっくり時間をかけて作っている、こだわりのお味噌。ジビエ料理等を食べる時には欠かせません。

鮎の粕漬け

鮎の粕漬け

鮎のへしこバージョンのような郷土料理。1年以上漬けることで、最高のお酒のお供に。

イラスト

季節の食材 花月荘の会席料理を彩る四季折々の食材

生たけのこ

生たけのこ

3月下旬から5月中旬

若鮎

若鮎

6月下旬から8月中旬

子持ち鮎

子持ち鮎

8月下旬から10月中旬

松茸

松茸

3月下旬から5月中旬

ズワイガニ

ズワイガニ

3月下旬から5月中旬

【宴会用オードブル承ります】

日帰り、お泊まりの宴会などもご予約お待ちしております。
ご予算に応じた内容でご用意させていただきますので、一度お電話にてお問い合わせくださいませ。

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